技术指导
云上黑山羊--我国第一个肉用黑山羊新品种
羊产业是畜牧业及“菜篮子”工程的重要组成部分,也是保障边疆稳定的重要民生产业。养羊业广泛分布于云南全省各地,是巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴、带动农民增收、促进畜牧产业增效、稳定农村劳动力的特色产业。
云上黑山羊是针对本地山羊生长速度慢、产肉少、产羔率低、泌乳性能差、不适宜规模化养殖等不足,在云南省科学技术厅、云南省农业农村厅等主管部门的持续支持下,由云南省畜牧兽医科学院主持,联合省内14家单位,从1997年开始,以努比山羊为父本,云岭黑山羊为母本,历经杂交创新、横交固定、世代选育过程,采用常规育种、分子辅助育种、胚胎移植快繁等六大技术手段,历时22年培育成功的我国第一个肉用黑山羊新品种,也是云南省具有自主知识产权的肉羊“芯片”。
1.培育历程

努比山羊公羊

云岭黑山羊母羊

育种技术路线

育种体系
2.品种审定过程
2018年育种群数量、质量和遗传稳定性达到要求,申请国家畜禽新品种审定,2019年4月28日通过国家畜禽遗传资源委员会审定,并公告为国家畜禽新品种,成为我国第一个黑山羊新品种。


3.云上黑山羊的特征、特性和优势
特征:被毛全黑、生得多、长得快、产肉多、肉质优、泌乳性能好、适应性强、耐粗饲。
特性:周岁公羊53kg以上,成年公羊76kg以上;周岁母羊42kg以上,成年母羊57kg以上;初产母羊产羔率为186%,经产母羊产羔率为236%;6月龄以上公羊、母羊的屠宰率均在53%以上。
优势:云上黑山羊综合生产性能达到国际先进水平

云上黑山羊种公羊

云上黑山羊种母羊

成年母羊群

母羊一胎产5羔

放牧母羊群

七彩云南的“黑珍珠”


周岁公羊胴体

育肥羊10月龄胴体


小山羊 大产业
肉用山羊作为南方肉羊产业的核心,近十年来云南稳定发展,肉用山羊存栏和出栏数稳居全国第二。2020年末云南羊存栏1350.66万只,出栏1177.48万只,羊肉产量20.77万吨。羊产业正成为推动农业产业结构升级,调整消费结构,实现资源综合利用和农牧业绿色、可持续发展的重要产业。
1.脱贫羊
农户养殖云上黑山羊,每出栏一只杂交公羊可增收600元以上,一只杂交母羊年可增收400元以上。云上黑山羊可为我国南方山羊产业高质量发展提供种源支撑,充分发挥山区和半山区养殖优势,巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴。

在大姚县发放扶贫羊

在会泽县发放扶贫羊

在屏边县发放扶贫羊

农户饲养的杂交羊
2.发财羊
云上黑山羊已推广应用到省内外800余家养殖企业,综合养殖效益可提高48%以上,正成为养殖企业的发财羊。






3.美味羊
云上黑山羊羊肉蛋白质含量高,肌间脂肪含量适中,氨基酸、脂肪酸种类齐全,胆固醇含量低,是一种优质、健康的肉食品。


4.推广应用
云上黑山羊已推广应用到云南省外19个省(市、区)和省内106个县,累计推广种羊8万余只,产生直接和间接经济效益80多亿元。


5.展望
云上黑山羊在推进云南羊产业高质量发展中将持续发挥种源支撑作用,具有广阔的应用前景。“十四五”期间,将利用已授权的26项专利和14个商标,立足云南,面向全国,走向世界。实现品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,布局养殖、屠宰、加工、销售为一体的云上黑山羊全产业链,助力乡村振兴和世界一流“绿色食品牌”打造。



国际山羊学会主席与云上黑山羊